非常食として備蓄できる尾西食品のアルファ米（白飯）の試食レビュー

災害時の備えとして、以前から気になっていた「尾西食品のアルファ米」を購入しました。

五目ごはんやチキンライスなど種類が豊富だったのですが、まずは味付けなしの「白飯」を選んでみました。

この記事では、尾西食品のアルファ米の試食レビューと口コミを紹介します。

アルファ米とは

アルファ米の「アルファ」は、米に含まれる「でんぷんの状態」をさしています。

アルファ米は炊きたてのご飯を「急速乾燥」させることでアルファ化を保った状態のお米のこと。

水やお湯をそそぐだけで、炊きたてご飯のような食感と美味しさに戻ります。

尾西食品のアルファ米

今回わたしが購入したのは「尾西食品のアルファ米」です！

アルファ米といえば「尾西食品」のパッケージが思い浮かぶほど知名度が高いですね。

1袋で約2人分のご飯がつくれる

尾西の白飯は、水またはお湯で戻すと260gの白ご飯ができあがります。

薄いので備蓄場所にも困りませんし、軽いので持ち運びもしやすいです。

栄養成分

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー	366kcal
たんぱく質	6.3g
脂 質	1.1g
炭水化物	82.7g
ナトリウム	3.9mg
原材料	うるち米（国産）
賞味期限	製造より5年6ヶ月

尾西のアルファ米の賞味期限は？

尾西のアルファ米は、製造から 5 年 6 ヶ月が賞味期限です。

ちなみに我が家がAmazonで購入した「アルファ米」は、賞味期限残り「4年3ヶ月弱（製造から1年3ヶ月経過）」のものが届きました。少し経過したものでしたが、ローリングストックするので許容範囲。

購入日	2023年12月21日
賞味期限	2028年2月28日
購入店舗	Amazon

▼尾西食品のQ&Aに「賞味期限」について記載されていました。

賞味期限が過ぎた商品は食べても大丈夫でしょうか？

当社製品は賞味期限が過ぎても急激に劣化しませんが、風味等は変化している場合がありますので喫食はお勧めしておりません。

尾西食品Q＆A

基本の「アルファ米」の作り方

実際にアルファ米を試食してみた感想

以前から気になっていた「アルファ米」。火を使わず、水を注いでつくれるのはいいですよね。

色んな味が販売されていましたが、失敗するのが嫌なので「白飯」を選びました。

出来上がってビックリ。見た目も食感も白ご飯！普通に美味しい。

お湯で戻す前のアルファ米からは想像できないふっくら感。

160㏄のお湯で作ったアルファ米は「やや硬め」。

我が家にはちょうどいい硬さでしたが、水の量次第で食感の調節は可能です。

1人で260gは多かったので、残りは「おにぎり」にして後から食べました。

アツアツも美味しかったですが、冷えてもパサパサになるわけではないので普通に美味しく食べれました。

▼おかずがなくても食べれるように、ふりかけや、つくだになども常備しておくと安心です。

唯一のデメリットは「時間がかかる」ことですかね。（水は60分、お湯は15分）

レンジご飯のように素早く3分くらいで食べれません。

ただ、160mlの少量のお湯か水が用意できれば「ご飯」ができるので災害時に心強いです！

みんなの口コミ

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尾西食品のアルファ米が購入できるお店とご飯のおかず

尾西食品のアルファ米はAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどで購入できます。

白米

12種類セット

白飯の他、五目ごはん、わかめごはん、チキンライスなど色んな味の詰め合わせセット

温めずに食べられるカレー

賞味期限は製造後5年

アルファ米（白飯）と組み合わせる◎

尾西食品の白飯とCoCo壱番屋監修のカレーがセットになった商品もある

おすすめの「ごはんの友」

めんたいこの辛さが苦手な人でも食べやすい。白飯以外にもラーメンに添えると美味！

しっとり食感！何度もリピするぐらい美味しい！白ご飯との相性ばつぐんです。

しそのふりかけと言えば「三島のゆかり」。たまに食べたくなる懐かしい味。おにぎりにしても美味！

「丸美屋 のりたま」も定番ですね！小さい頃から食べてた懐かしの味。